Ontake First Edition Bourbon Barrels - bottling 2024 - 43%

Ontake First Edition Bourbon Barrels - bottling 2024 - 43% Whisky (Japan, Kagoshima)

(Flessen uit privé collectie)
(Bekijk ook mijn andere flessen)
(Gelieve een bod te plaatsen ipv mijn beste prijs te vragen, Alleen serieuze biedingen worden in overweging genomen, voor kenners, bieden naar waarde).

Ontake First Edition Bourbon Barrels - bottling 2024 - 43% Whisky (Japan, Kagoshima)
Ontake is een van de nieuwste Japanse distilleerderijen die de markt betreedt met zijn Japanse single malts - tot nu toe heeft het pas in 2023 zijn eerste expressie uitgebracht. De distilleerderij is gevestigd in Kagoshima, een regio die beter bekend staat om zijn shochu, en het is dan ook niet verrassend dat het moederbedrijf van Ontake inderdaad een shochubedrijf is dat behoorlijk bekend is.

Ontake Distillery nam het Kagoshima Golf Resort over in februari 2011; in 2019 werd een whiskystokerij gebouwd in het golfresort.

Het wordt de derde distilleerderij in de prefectuur Kagoshima, na de Mars Tsunuki Distillery van Hombo Shuzo en de Kanosuke Distillery van Komasa Brewery. Ontake” verwijst naar Sakurajima, wat sinds de oudheid de officiële naam van Sakurajima lijkt te zijn. De distilleerderij bevindt zich op een heuveltop met uitzicht op Kinko Bay en Ontake (Sakurajima), waar natuurlijk zacht water van meer dan 1.000 liter per minuut uitstroomt.

Er zijn twee pot stills, één voor de eerste distillatie en één voor de herdistillatie. De lijnarmen van beide stills zijn ontworpen om naar boven te wijzen, zodat zware smaakcomponenten worden verwijderd en alleen “fruitige en diepe smaakcomponenten” worden geëxtraheerd. Het doel van de distilleerderij is om een ​​whisky te creëren met een zacht fruitaroma, een goed uitgebalanceerde smaak en een helder mondgevoel dat door de keel glijdt, met behulp van een nieuwe pot met een schoon mondgevoel.

Deze release is Ontake's keuze voor een speciaal bourbonvat.
Het is niet alleen de nieuwe pot waar Ontake zijn hart en ziel in steekt. Vaten” zijn een ander belangrijk ingrediënt. De speciale bourbonvaten die we kiezen, zijn vaten die worden gebruikt om bourbonwhisky te laten rijpen die wordt geproduceerd in Bourbon County, Kentucky, VS.
We bezoeken het gebied om elk vat met eigen ogen te zien en de verkoolde binnenkant te ruiken,
We leren ook de persoonlijkheden kennen van de mensen die er werken en selecteren zorgvuldig alleen de beste kwaliteit 1st Fill bourbonvaten.
Bovendien is het repareren van de vaten ook een originele opdracht. Elk vat wordt nauwkeurig onderhouden door onze ambachtslieden.
Het "huwelijk" van Ontake's New Pot en de speciale bourbonvaten die door Ontake zijn geselecteerd.
Geniet van het "huwelijk" van Ontake's New Pot en de speciale bourbonvaten die door Ontake zijn geselecteerd.

Proefnotities:
Het aroma is complex en krachtig, met zoete tonen van gedroogde abrikozen en rozijnen, evenals hazelnoten en nootmuskaat.
Het gehemelte is zacht, met smaken die zich uitbreiden naar de finish,
Het gehemelte is zacht, met een pittig accent dat leidt tot een zachte finish.

(Als het zoekertje nog zichtbaar is dan is deze nog beschikbaar).
(De foto's maken deel uit van de beschrijven, en spreken voor zich)

Vraagprijs: Bieden naar waarde!!!
(Japanse Import fles)
Gelieve een bod te plaatsen ipv mijn beste prijs te vragen,
Alleen serieuze biedingen worden in overweging genomen.
=> onbeduidende biedingen worden verwijderd.
Collectors item, enkel voor de connaisseurs/investeerders/beleging.
(Als het zoekertje nog zichtbaar is dan is deze nog beschikbaar).

Bekijk ook mijn andere advertenties.

Meer info: 0484 455 730
of via mail

Geen ruil of dergelijke.
Enkel Ernstige Kandidaten!