Château Rieussec 1er Grand Cru Sauternes 1967

Over de cuvée:
Deze wijn is een van de rijkste en meest weelderige in de appellation. Zeer fruitig, met tonen van zoete specerijen en vanille, en opmerkelijk complex.

Druivensoorten: Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
Foodpairing: Foie gras en brioche, Roquefort, Crème brulée à la violette

Eigenaar: Barons de Rothschild

Serveertemperatuur: 8° C

Over het domein:
Château Rieussec, een buur van Yquem, ligt op het hoogste punt van de gemeenten Fargues en Sauternes en heeft één enkele wijngaard met kleigrind- of kleizandbodem. In de 18e eeuw behoorde het domein toe aan de monniken van Carmes de Langon. In 1855 werd het geklasseerd als 1er cru. Uiteindelijk kocht Baron Eric de Rothschild in 1984 deze Sauternes premier cru classé (Lafite, Duhart-Milon). In 1989 voegden ze een nieuwe kelder toe aan het domein, waardoor de wijn lang kon rijpen (tussen 16 en 26 maanden). De oogst wordt uitgevoerd in verschillende selecties en het domein aarzelt niet om de productie stop te zetten als het wijnjaar niet goed is.
De reputatie van deze cru komt overeen met de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen. Met hun diepgouden kleur zijn ze complex, krachtig en geconcentreerd en behoren ze tot de rijkste en meest weelderige van de AOC. De wijnen hebben zich gestaag ontwikkeld tot een van de benchmarks van de appellation. De tweede wijn van het château heet Les Carmes de Rieussec en R de Rieussec, een droge witte wijn, wordt geproduceerd op het domein in de Bordeaux-appellation.