2019 Juvé & Camps, Reserva de la Familia - Cava Brut Nature,

Juve Camps Reserva Familia Vin – Informations en anglais

Origine et Terroir
Juve Camps Reserva Familia est produit dans une région viticole renommée où les influences méditerranéennes et les microclimats variés contribuent aux arômes concentrés des raisins et à leur acidité équilibrée. Les vignobles profitent de journées chaudes et de nuits plus fraîches, favorisant une maturité optimale et une complexité dans le fruit.

Vinification et Style
Ce vin Reserva est élaboré en utilisant un mélange de techniques viticoles traditionnelles et d'innovations modernes. Il vieillit en fûts de chêne, un processus qui apporte des nuances subtiles de vanille, d'épices et de chêne grillé tout en préservant le caractère vivant des raisins. Le résultat est un vin qui allie élégance, profondeur et complexité.

Notes de dégustation
• Apparence : Une couleur rouge rubis brillante et profonde avec une touche de grenat au bord.
• Arôme : Le nez propose des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la prune, tissés de notes délicates de vanille, d'épices et d'une douce influence de chêne.
• Palais : En bouche, le vin est plein et bien structuré, avec des tanins équilibrés et une acidité harmonieuse. Les saveurs de baies rouges sont complétées par des nuances terreuses subtiles et une touche de poivre, menant à une finale persistante et élégante.

Suggestions d'accords
Juve Camps Reserva Familia est polyvalent à table. Il s'accorde exceptionnellement bien avec les viandes grillées ou rôties, les ragoûts copieux et les plats de pâtes riches. De plus, il se marie parfaitement avec les fromages affinés, ajoutant une touche raffinée à tout repas.