1987 Château dYquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Fles

Château d'Yquem ligt in Sauternes, Bordeaux. Het is 's werelds bekendste producent van zoete wijnen. Het was het enige Sauternes-château dat in de officiële classificatie van 1855 werd geclassificeerd als Premier Cru Supérieur en de prijs is dienovereenkomstig. Het landgoed Yquem, in de middeleeuwen eigendom van de koning van Engeland, produceert sinds ten minste eind 1500 wijn van de late oogst. De wijngaard van 113 hectare ligt op de hoogste heuvel in Sauternes en is beplant met 75% Sémillon en 25% Sauvignon Blanc. Het château was van 1785 tot 1999 eigendom van de familie Lur-Saluces, toen het werd verkocht aan LVMH.

In de wijnmakerij worden de zorgvuldig geselecteerde druiven met botrytis drie of vier keer geperst, met toenemende druk wat lagere volumes maar hogere suikerniveaus oplevert. De zoete Yquem wordt gefermenteerd in nieuwe eikenhouten vaten en de wijn bevat 120 tot 150 g/L restsuiker. Elke batch wordt apart gerijpt gedurende 6 tot 8 maanden, waarna de eerste selectie en een voorlopige blend worden gemaakt. Vervolgens ondergaat het ongeveer 20 extra maanden vatrijping.

"Het jaar 1987, dat een millésime difficile uitbracht, was een van de meest krachtige vruchten, met tropische fruitsoorten en fruitbomen" - Robert Parker


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app.

Bieden is uitsluitend mogelijk op de website van Catawiki. Maak eenvoudig een gratis account op de website aan en biedt direct mee!

Kavel omschrijving


Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.