2000 Fattoria Le Pupille Saffredi - Toscane - 6 Flessen

Een landweggetje, aan de ene kant de zeedennen, aan de andere kant een grote, solide, intens gele boerderij. Welkom bij Fattoria Le Pupille, in het hart van de Toscaanse Maremma.

Bij de ingang trekken twee oude globes meteen je aandacht en lijken te verwijzen naar de roeping van de familie om verder te kijken, naar onontdekte landen. Een roeping die Elisabetta Geppetti sinds 1985 voortzet, het jaar waarin ze de teugels van het bedrijf overnam en de familieboerderij, die iedereen Le Pupille noemde, transformeerde in een moderne wijnbouwrealiteit.

Zij was het die op 20-jarige leeftijd het enorme potentieel begreep van een land dat nog niet was toegelaten tot de high society van prestigieuze wijnbouwgebieden. Zo ontstond het project dat het bedrijf tot de ware pionier van de Maremma maakte.

In 1982 werd het eerste "officiële" label van het bedrijf uitgebracht, een Morellino Riserva uit 1978. In 1987 was het de beurt aan Saffredi, de wijn die de excellentie van de Maremma ver buiten de grenzen bekend maakte en al snel een echt juweel van de Italiaanse oenologie werd.

Tegenwoordig zijn de wijnen van Fattoria le pupille verkrijgbaar in meer dan veertig landen, van de Verenigde Staten tot China. Dit succes deelt Elisabetta met haar zonnige en vastberaden eerstgeborene Clara.

Benaming: IGT Toscana Rosso
Variëteit: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit
Verdot
Alcoholpercentage: 15%
Totale zuurgraad: 4,93 g/L
Ligging van de wijngaarden: Saffredi-wijngaard (Pereta), hoogte 280
m.s.l.m.
Wijngaardblootstelling: Zuidwestelijke oude wijngaard, zuidoostelijke wijngaard
nieuw
Oppervlakte wijngaard: 14 ha
Bodemtype: bodem van zandsteenoorsprong, rijk aan mergel
en ijzerhoudende mineralen; arme organische substantie; klei aanwezig
na 30 cm
Plantdatum: oude wijngaard: 1985, nieuwe wijngaard: 2006
Plantdichtheid: 4000 planten/ha
Opleidingssysteem: aangespoord cordon – oude wijngaard,
guyot – nieuwe wijngaard
Druivenopbrengst/hectare: 50 q
Oogst: eerste helft september voor Merlot, oktober voor
Cabernet Sauvignon en Petit Verdot
Fermentatietemperatuur: 26°C in roestvrij staal
Maceratietijd: 30 - 45 dagen
Rijping: 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques
70% van het totaal
Productie: 45.000 flessen
Maten: 0,75 l, 1,5 l, 3 l, 6 l, 12 l, 18 l
Eerste vintage geproduceerd: 1987
Profiel: Intens en helder robijnrood. Zeer olfactorisch profiel
elegant, met hints van zwarte kers, zwarte bes, jam
bosbes, anijs, groene peper en sigaar. In de mond harmonieus, warm,
met zeer fijne, dichte en geïntegreerde tannines. Zeer
volhardend.
Combinaties: Lamsrack met mediterrane kruidenkorst


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app.

Bieden is uitsluitend mogelijk op de website van Catawiki. Maak eenvoudig een gratis account op de website aan en biedt direct mee!

Kavel omschrijving


Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.