2019 Tramin, Chardonnay Troy - Trentin-Haut-Adige - 6

Le Tyrol du Sud/Haut-Adige est une région viticole dynamique située à l'extrémité nord de l'Italie, qui allie un climat alpin vif, une viticulture de montagne et une géologie complexe à l'éclat du soleil méditerranéen. Ici, à Cantina Tramin, les vignes sont entretenues par les nombreuses mains des 300 petits producteurs dont l'héritage est de tirer le meilleur parti de leurs raisins, pour aboutir à des vins qui reflètent le caractère unique de la région qu'ils considèrent comme leur foyer.
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Troy affiche avec beaucoup d'élégance son caractère alpin : des notes exotiques mûres de mangue, de banane et de melon Galia se teintent de subtiles tonalités de noisette sur fond d'une incroyable fraîcheur et d'une minéralité salée. La finale est longue et juteuse avec une trame minérale vive.