tomatenplanten Scatolone tomaten

Dit Italiaanse streekras wordt sinds het begin van de 20e eeuw geteeld in het gebied Tuscia Viterbese, langs de oevers van het meer van Bolsena (regio Lazio). In 1930 waren vruchten van dit ras aanwezig op de eerste groente- en fruitshow in Bolsena (Mostra Ortofrutticola di Bolsena). Deze tomaat wordt gezien als een traditioneel agrovoedingsproduct uit de regio Lazio. De teelt ervan is tegenwoordig minder wijdverbreid en dreigt misschien te verdwijnen. Daarom zijn er via enkele Italiaanse zaadfirma’s opnieuw zaden van dit ras in de handel gebracht.
Lijkt veel op de beroemde ‘San Marzano’-tomaat en is dus ook een echte Italiaanse “pomodori”.
Net als de ‘San Marzano’-tomaat draagt de ‘Scatolone di Bolsena’ langwerpige rood gekleurde vruchten die grotendeels hol zijn (met relatief droog vruchtvlees). Daardoor met name geschikt voor verwerking (pastasaus, soep). De vruchten worden ongeveer 95 gram zwaar en rijpen middellaat. In het rijpe stadium beperkt bewaarbaar.

Ook andere soorten beschikbaar, zie mijn zoekertjes