Een stenen barbecue biedt vele voordelen, zoals duurzaamheid en een betere warmtebehoud. Doordat stenen de warmte goed vasthouden, krijg je een constante temperatuur tijdens het grillen, wat bijdraagt aan een gelijkmatige garing van je eten. Bovendien geven ze een authentieke uitstraling aan je tuin of terras.
Om je stenen barbecue in topconditie te houden, is regelmatig onderhoud belangrijk. Veeg na elk gebruik het rooster schoon en verwijder eventueel vet en etensresten. Maak de stenen zelf af en toe schoon met een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel om ze vrij van roet en vet te houden. Zorg ook dat er geen water in de stenen komt, omdat dit kan leiden tot uitzetting en kraken tijdens het gebruik.
Er zijn verschillende accessoires die het grillen met een stenen barbecue vergemakkelijken. Denk aan een goede set grillgerei, zoals een spatel en tang, maar ook aan een thermometer zodat je de interne temperatuur van je vlees kunt controleren. Daarnaast kunnen een pizzasteen en een rookbox interessante toevoegingen zijn om jouw kookervaring te diversifiëren.
Ja, je kunt een stenen barbecue ook in de winter gebruiken. Zorg ervoor dat je de barbecue goed voorbereidt, bijvoorbeeld door het rooster schoon te maken en ervoor te zorgen dat er geen sneeuw of ijs op ligt voordat je begint met grillen. Je kunt ook een beschermhoes gebruiken om de barbecue te beschermen tegen de elementen wanneer je hem niet gebruikt.
Een stenen barbecue gaat in principe vele jaren mee als je goed voor hem zorgt. De robuuste constructie van stenen maakt ze uiterst duurzaam. Door beter onderhoud en bescherming tegen weersinvloeden kan de levensduur nog verder worden verlengd, waardoor je jarenlang plezier hebt van je barbecue.