Je kunt creatief zijn met variaties door bijvoorbeeld een mix van kazen te gebruiken, zoals een combinatie van brie en camembert, en deze aan te vullen met fruit zoals aardbeien en druiven. Ook kun je denken aan het toevoegen van kruiden of specerijen aan de gesmolten kaas voor extra smaak. Als je het echt feestelijk wilt maken, kun je ook verschillende soorten brood in leuke vormen snijden om te dippen!
Voor een geslaagde avond heb je een fonduepan nodig, een brander of een elektrisch element, en natuurlijk een mix van kaas zoals Gruyère en Emmental. Vergeet niet om ook een selectie van bijgerechten zoals versgebakken brood, groenten en eventueel fruit voor de dips te bereiden. Zorg ook voor drankjes die goed passen bij je fondue zoals wijn of een lichte frisdrank.
Een perfecte dipsaus maak je door Griekse yoghurt te mengen met fijngehakte verse kruiden zoals dille, bieslook of peterselie. Je kunt ook wat knoflook en citroensap toevoegen voor extra pit. Een andere optie is om een zoete dipsaus te maken met gesmolten chocolade gemengd met een beetje slagroom voor de echte zoetekauw. Dit past geweldig bij fruit en cake!
Bij princess fondue zijn er veel groenten die heerlijk zijn om te fonduen. Denk aan stukjes paprika, bloemkoolroosjes, champignons en courgette. Ook zijn cherrytomaatjes en broccoli populaire keuzes. Zorg ervoor dat je de groenten in hapklare stukjes snijdt voor het beste fonduet resultaat.
Om je fonduepot warm te houden tijdens een lange avond, is het belangrijk om een goede warmtebron te gebruiken die je eenvoudig kunt aanpassen. Een elektrische fonduepan is ideaal omdat je de temperatuur eenvoudig kunt regelen. Als je een traditionele brander gebruikt, zorg er dan voor dat je voldoende brandstof hebt, en hou een extra brander bij de hand, zodat je nooit zonder warmte komt te zitten.