Glazen jampotten zijn ideaal voor het bewaren van je zelfgemaakte jam. Ze zijn niet alleen herbruikbaar maar ook recyclebaar, wat bijdraagt aan een duurzamere levensstijl. Bovendien zijn glazen potten volledig neutraal, waardoor ze geen invloed hebben op de smaak van je jam. Dit materiaal is ook luchtdicht, wat ervoor zorgt dat je jam langer vers blijft.
Het schoonmaken van jampotten voordat je ze gebruikt is essentieel voor een goede conservering. Begin met het grondig afwassen van de potten met warm water en een mild afwasmiddel. Spoel ze goed af en laat ze drogen. Voor extra zekerheid kun je de potten ook een paar minuten in de oven op 100 graden Celsius plaatsen om eventuele bacteriën te doden.
Er zijn verschillende soorten jampotten beschikbaar, variërend van kleine potjes voor individuele porties tot grotere potten voor grotere hoeveelheden. Je kunt ook kiezen voor potten met verschillende deksels, zoals schroefdeksels of deksels met een klik-systeem. Elke soort heeft zijn eigen voordelen, afhankelijk van hoe je je jam wilt bewaren.
Zelfgemaakte jam kan, mits goed opgeslagen, tot wel een jaar goed blijven in goed afgesloten jampotten. Het is belangrijk dat je de potten op een koele, donkere plek bewaart. Na opening is het aan te raden om de jam binnen enkele weken te consumeren, maar als je goed verzorgt, kan deze ook enkele maanden goed blijven.
Om jam in jampotten te conserveren, is het cruciaal om ze eerst goed schoon te maken en te steriliseren. Vul de potten met de warme, vers gemaakte jam en zorg ervoor dat je een beetje ruimte laat aan de bovenkant. Sluit de potten onmiddellijk af met een goed passend deksel. Vervolgens kun je de potten als een laatste stap op z’n kop zetten, wat helpt om een vacuüm te creëren en de houdbaarheid te verlengen.