Bij een raclette-avond zijn er een paar handige accessoires die je kunnen helpen. Denk aan een goede spatula om de gesmolten kaas uit de pannetjes te schrapen en serveerschalen voor de bijgerechten. Ook gegrilde groenten kunnen goed van pas komen, dus een grillplaat is een waardevolle aanvulling. Vergeet ook niet voldoende borden en bestek voor je gasten!
Om de meeste smaken uit je raclette te maken, is het belangrijk om te kiezen voor kwalitatieve kaas en verse ingrediënten. Probeer verschillende combinaties van groenten, charcuterie en marinades. Een klein beetje kruiden zoals knoflook of peper kan de smaak van de gesmolten kaas geweldig verbeteren. Zorg ervoor dat je ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat je begint, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
Lekker bij je raclette zijn onder andere diverse soorten groenten zoals paprika, courgette en champignons. Maar ook zoete aardappelen en uien kunnen een verrassende twist geven. Vergeet de charcuterie niet, zoals prosciutto, of een mix van verschillende soorten worst voor extra smaak. Daarnaast zijn diverse sauzen en dips, zoals knoflooksaus of pesto, een groot succes en steken ze de smaken nog meer aan.
Meestal heb je slechts een kwartiertje nodig om de grill raclette voor te bereiden. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten goed hebt voorbereid: snijd de groenten, leg de kaas klaar en zorg dat je de nodige accessoires bij de hand hebt. Zet de grill aan zodat deze alvast kan opwarmen terwijl je je gasten verwelkomt. Dit maakt de overgang naar de raclette-avond soepel en plezierig!
Na gebruik is het belangrijk om de grill raclette goed schoon te maken. Laat het apparaat eerst volledig afkoelen. De meeste panelen zijn anti-aanbak en kunnen eenvoudig worden afgespoeld met warm water en een mild afwasmiddel. Gebruik geen schurende middelen om krassen te voorkomen. Zorg ervoor dat je de stekker altijd uit het stopcontact haalt voordat je het schoonmaakt. Laat alles goed drogen voordat je het weer opbergt.