Er zijn verschillende soorten borden die geschikt zijn voor de horeca, zoals dinerborden, soepborden, dessertborden en tapasborden. Elk type heeft zijn eigen functie en is geschikt voor verschillende soorten gerechten. Het is belangrijk om te kiezen voor borden die zowel functioneel als stijlvol zijn om de presentatie van je maaltijden te verbeteren.
Bij het kiezen van borden voor een evenement is het belangrijk om rekening te houden met het thema en de stijl van de gelegenheid. Denk na over de grootte van de borden in verhouding tot de porties die je wilt serveren. Daarnaast is het handig om borden te kiezen die gemakkelijk te reinigen zijn en die bestand zijn tegen intensief gebruik tijdens het evenement.
Aardewerken borden zijn zeer populair in de horeca vanwege hun robuustheid en veelzijdigheid. Ze zijn vaak gemakkelijk te stapelen, wat ruimte bespaart. Aardewerk heeft ook een warme, rustieke uitstraling die perfect past bij informele eetgelegenheden of gerechten. Houd er rekening mee dat aardewerk niet zo hittebestendig is als porselein.
Duurzame borden voor de horeca zijn vaak gemaakt van materialen zoals bamboe of gerecycled porselein. Deze opties verminderen de impact op het milieu en zijn vaak lichter, wat het gebruiksgemak vergroot. Duurzame borden zijn ook vaak bestendig tegen intensief gebruik en kunnen in de vaatwasser, wat het onderhoud vergemakkelijkt.
Goede stapelbaarheid van borden is belangrijk in de horeca omdat dit ruimte bespaart in de opslag en het transport vergemakkelijkt. Borden die goed stapelbaar zijn, helpen ook om de efficiëntie in de keuken en op de servicevloer te verhogen, waardoor je sneller kunt werken tijdens drukke tijden.