Bernardus Abt 12 is een donker abdijbier met een rijke smaak en een aroma vol fruitigheid. Het heeft een alcoholpercentage van 10,5% en kenmerkt zich door een mooie, ivoorkleurige schuimkraag. De smaken van karamel, specerijen en een lichte bitterheid zorgen voor een zeer aangename drinkervaring. Het is een bier dat mooi ontwikkeld in de tijd en complexiteit biedt met elke slok.
Het is het beste om Bernardus Magnum op een koele, donkere plaats te bewaren. Directe zonlicht en temperatuurwisseling kunnen de kwaliteit van het bier beïnvloeden. Het is ook aan te raden om de fles rechtop te houden zodat de kurk niet in contact komt met het bier, wat oxidatie kan voorkomen en de smaak behoudt.
Een magnum fles heeft een grotere inhoud dan de standaard fles, wat betekent dat het bier langzamer veroudert. Dit komt door de lagere verhouding van zuurstof tot bier in een grotere fles. Het biedt ook een indrukwekkendere presentatie bij speciale gelegenheden. Bovendien heeft een magnum fles vaak een kurk, wat zorgt voor een betere afsluiting dan een schroefdop.
Om het meeste uit je Bernardus Magnum ervaring te halen, is het aan te raden om het bier in een speciaal glas te serveren dat de aroma's benadrukt. Zorg ervoor dat het bier op de juiste temperatuur is, rond de 10-12 graden Celsius, om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Neem de tijd om van elke slok te genieten en te proeven hoe de smaken zich ontwikkelen.
Het ideale glas om Bernardus Abt 12 uit te drinken, is een tulipglas. Dit glas heeft een bolle vorm die helpt om de aroma's te concentreren, waardoor je de rijke geuren en smaken optimaal kunt ervaren. Daarnaast biedt het een goede ruimte voor de schuimkraag om zich te ontwikkelen.