Een vleesvermalser gebruik je heel eenvoudig. Begin met het kiezen van een goed stuk vlees. Zorg dat het vlees op kamertemperatuur is. Neem de vleesvermalser en druk deze voorzichtig in de bovenkant van het vlees, terwijl je het over het hele oppervlak beweegt. Probeer een gelijkmatige verdeling van de gaatjes te maken, maar zorg ervoor dat je niet te hard drukt, anders kan het vlees scheuren.
Het gebruik van een vleesvermalser heeft verschillende voordelen. Ten eerste maakt het het vlees malser, wat de eetervaring aanzienlijk verbetert. Bovendien zorgt de vleesvermalser ervoor dat marinades beter in het vlees trekken, waardoor de smaken dieper doordringen. Daarnaast kan het gebruik van een vleesvermalser de kooktijd iets verkorten, wat je tijd in de keuken bespaart.
Ja, een vleesvermalser kan gebruikt worden voor verschillende soorten vlees, zoals rundvlees, varkensvlees en kip. Het is een handige tool voor elk type vlees dat een beetje extra malsheid nodig heeft. Zorg er wel voor dat je de vleesvermalser aanpast op de dikte en textuur van het vlees dat je gebruikt, zodat je het beste resultaat krijgt.
Om je vleesvermalser goed te onderhouden, is het belangrijk om deze na elk gebruik goed schoon te maken. Spoel hem af met warm water en gebruik een mild schoonmaakmiddel om eventuele resten te verwijderen. Zorg ervoor dat hij volledig droog is voordat je hem opbergt. Hierdoor blijft de kwaliteit van je vleesvermalser behouden en gaat hij langer mee.
Het is niet strikt noodzakelijk om vlees te marineren na het gebruik van een vleesvermalser, maar het wordt wel aanbevolen. Door het vlees al door te prikken, kan de marinade beter intrekken, wat de smaak ten goede komt. Dit is vooral belangrijk voor mager vlees dat van nature minder vet heeft, omdat dit soort vlees vaak meer baat heeft bij marineren.