Over het algemeen blijft de meeste voedselkwaliteit goed tot ongeveer een jaar in de diepvries. Vlees en vis blijven doorgaans het langst goed, tot wel 6 tot 12 maanden, terwijl groenten en fruit meestal 8 tot 12 maanden goed blijven. Het is belangrijk om voedsel in luchtdichte verpakking te bewaren om vriesbrand te voorkomen.
Ja, het is veilig om voedsel opnieuw in te vriezen, zolang het voedsel eerder al op de juiste manier is ontdooid in de koelkast en niet bij kamertemperatuur. Houd er rekening mee dat de kwaliteit van het voedsel kan verminderen na een tweede keer invriezen, dus het is het beste om dit te vermijden als het niet nodig is.
Om je diepvries goed te organiseren, kan je beginnen met het labelen van de verschillende bijdragen zoals groenten, vlees en kant-en-klaargerechten. Plaats de oudste producten vooraan zodat je ze eerst gebruikt en zorg ervoor dat je niet te veel opstapelt om de luchtcirculatie te bevorderen. Een goede indeling voorkomt dat je dingen vergeet en helpt bij het efficiënt gebruiken van de ruimte.
Om te weten of je diepvries goed werkt, kun je controleren of de temperatuur onder de -18°C blijft. Dit kan je eenvoudig controleren met een thermometer. Kijk ook naar de staat van het voedsel; dit moet geen vriesbrand vertonen en moet er nog vers uitzien. Daarnaast moet de deur goed afsluiten zodat er geen koude lucht ontsnapt.
In de diepvries kan je het beste producten bewaren zoals groenten, fruit, vlees en brood. Maar ook bereide maaltijden en restjes kunnen goed bewaard worden. Zorg ervoor dat alles goed verpakt is om de kwaliteit te behouden en om te voorkomen dat geuren zich mengen.