Het gebruik van een ploeg heeft verschillende voordelen. Ten eerste verbetert het de structuur van de bodem door de grond te keren. Dit bevordert de luchtcirculatie en zorgt ervoor dat voedingstoffen beter toegankelijk zijn voor de gewassen. Daarnaast stimuleert ploegen ook de afbraak van organisch materiaal, wat bijdraagt aan een gezonde bodem. Tot slot helpt het bij het onderdrukken van onkruid door ze onder de grond te duwen.
In een gemiddeld groeiseizoen is het aan te raden om één tot twee keer te ploegen, afhankelijk van het soort gewas en de grondsoort. Als je bijvoorbeeld gewassen plant die een goede bodemstructuur vereisen, kan het nuttig zijn om tweemaal te ploegen. Zelfs na een voorjaarsploeg is een najaarsbewerking soms nodig om de grond goed voor te bereiden voor de winter.
Er zijn verschillende types ploegen beschikbaar, waaronder de keerploeg, de niet-keerploeg en de spitsploeg. Elke soort heeft zijn eigen functie en ideaal gebruik. De keerploeg draait de grond om en is ideaal voor het keren van zware grond, terwijl een niet-keerploeg minder grond verstoort en meer geschikt is voor lichtere zandgronden. De spitsploeg is vooral handig voor het bewerken van zware kleigronden.
Het onderhoud van een ploeg is cruciaal voor optimale prestaties. Zorg ervoor dat de messen scherp zijn en controleer regelmatig op slijtage. Reinig de ploeg na elk gebruik om vuil en resten te verwijderen. Ook is het aan te raden om de scharnierpunten regelmatig te smeren, zodat alles soepel blijft werken. Dit verlengt de levensduur van de ploeg en zorgt voor betere resultaten tijdens het ploegen.
Ploegen heeft zowel positieve als negatieve effecten op de bodemgezondheid. Aan de positieve kant bevordert het de luchtcirculatie en het afbreken van organisch materiaal, wat goed is voor de bodemstructuur. Aan de andere kant kan te veel ploegen leiden tot bodemdaling, verlies van vocht en verstoring van de bodemlevenscyclus. Het is dus belangrijk om een balans te vinden in hoe vaak en wanneer je ploegt.