Bij de aanschaf van een frigo voor horeca is het belangrijk om te letten op de grootte en het type van de frigo. Denk na over de hoeveelheid voedsel en drank die je wilt opslaan. Controleer ook de koelcapaciteit en of het apparaat geschikt is voor de producten die je aanbiedt, zoals verse ingrediënten of dranken. Daarnaast is het slim om te kijken naar de indeling en of er voldoende planken en lades zijn om je producten overzichtelijk te organiseren.
De ruimte die je nodig hebt voor een horeca frigo hangt af van de grootte van je keuken of opslagruimte en natuurlijk van de hoeveelheid spullen die je wilt koelen. Denk goed na over waar je de frigo wilt plaatsen en of er voldoende ventilatie is. Het is ook handig om nagedacht te hebben over de doorgangen en of de frigo gemakkelijk toegankelijk is voor het personeel.
De energie-efficiëntie van horeca frigo's is een belangrijk aspect om in overweging te nemen omdat het invloed heeft op de energiekosten op lange termijn. Zoek naar modellen die een goed energielabel hebben, wat aangeeft dat ze minder energie verbruiken. Bovendien kunnen energiebesparende functies zoals vacuümisolatie en efficiënte compressor-systemen de prestaties verbeteren en zorgen voor een lager energieverbruik.
Het onderhoud van een horeca frigo is essentieel om de levensduur van het apparaat te verlengen en optimale prestaties te waarborgen. Regelmatig schoonmaken van de binnen- en buitenkant helpt om bederfelijke etenswaren veilig te houden. Ook is het goed om de condensor spoelen en de deurafdichtingen te controleren, zodat er geen warme lucht naar binnen komt. Daarnaast kan een professional helpen met jaarlijkse inspecties voor een optimale werking.
Ja, er zijn verschillende modellen frigo's die zijn ontworpen voor specifieke soorten horeca. Bijvoorbeeld, een frigo voor een restaurant moet vaak een andere koelsysteem hebben dan die voor een café, waar voornamelijk dranken worden gekoeld. Er zijn ook onderbouw frigo's voor beperkte ruimtes en schappen speciaal gemaakt voor gebak of wijn. Het is handig om te kijken naar jouw specifieke behoeften en de soort horeca die je runt bij het kiezen van een model.