Chateau Petrus is bijzonder vanwege zijn unieke terroir en de hoge kwaliteit van de druiven die daar worden verbouwd. Het kasteel ligt in Pomerol, wat bekend staat om zijn rijke klei en gravel, wat bijdraagt aan de complexiteit en subtiliteit van de wijnen. Bovendien is de wijnproductie hiervan beperkt, wat de exclusiviteit verhoogt.
Bij het proeven van Chateau Petrus is het belangrijk om te letten op de aroma's en smaken die de wijn biedt. Je kunt vaak tonen van rood fruit, kruiden en een vleugje aardsheid ontdekken. Let ook op de tannines; ze moeten soepel en goed geïntegreerd zijn voor een optimale drinkervaring.
Het beste moment om Chateau Petrus te drinken hangt af van de vintage. Jongere jaargangen kunnen nog wat tannines hebben en profiteren van enkele jaren in de fles. Ouder wijn kan vaak nu al fantastisch zijn, en sommige jaargangen zijn nog jaren verder te rijpen. Het is altijd goed om advies in te winnen over specifieke jaargangen.
Om Chateau Petrus goed te bewaren, is het belangrijk om de flessen in een donkere, koele omgeving te houden. De ideale temperatuur ligt rond de 12-15 graden Celsius. Zorg ervoor dat de flessen liggend zijn, zodat de kurk vochtig blijft, zodat er geen lucht in de fles kan komen.
De geschiedenis van Chateau Petrus gaat terug tot de 18e eeuw. Aanvankelijk was het minder bekend, maar in de loop van de 20e eeuw heeft het zich ontwikkelt tot een van de meest prestigieuze wijnhuizen ter wereld. De naam is ontstaan uit het Franse woord voor Peter, en het heeft een sterke band met de lokale geschiedenis en tradities.