Chateau Figeac is bijzonder vanwege zijn unieke terroir in een van de weinige gebieden die een mix van zand en klei hebben. Dit geeft de wijnen een bijzondere complexiteit en elegantie. De zorg en aandacht die aan het wijnmaken wordt besteed, van de druiventeelt tot de botteling, zijn ook belangrijke aspecten die bijdragen aan de kwaliteit.
Om het meeste uit een fles Chateau Figeac te halen, is het aan te raden om de wijn op de juiste temperatuur te serveren; vaak tussen de 16-18 graden Celsius. Decanteren kan ook nuttig zijn, vooral bij oudere jaargangen, om de aroma's goed tot hun recht te laten komen. Geniet van de wijn in een goed glas en neem de tijd om de smaken te waarderen.
Chateau Figeac gaat uitstekend samen met rijke gerechten zoals lamsvlees, rundvlees en zelfs bepaalde vleeswaren. Een mooi kaasplankje met gerijpte kazen kan ook een fantastische combinatie zijn. De complexe smaken van de wijn kunnen de smaken in je maaltijd mooi aanvullen.
Een goede jaargang van Chateau Figeac heeft vaak een mooie balans tussen fruitigheid en tannines. Je kunt onderscheid maken aan de hand van de kleur, de intensiteit van de aroma's en de smaakontwikkeling. Als de wijn goed heeft gerijpt, zie je dat ook aan de zachtheid van de tannines.
De houdbaarheid van Chateau Figeac is afhankelijk van de jaargang en de opslagomstandigheden. Over het algemeen kan een goede fles jarenlang goed blijven, vaak zelfs enkele decennia. Bewaar de wijn op een koele, donkere plaats en liggend om de kurk vochtig te houden, zodat deze niet uitdroogt.