Ricard is ontstaan in Frankrijk, bijzonder in de regio rondom Marseille. In 1932 werd het voor het eerst gemaakt door Paul Ricard, die het drankje creëerde als een eerbetoon aan de Provençaalse drankcultuur.
Ricard wordt meestal geserveerd met water en ijs. Vaak begin je met 2 cl Ricard in een glas, gevolgd door water in de verhouding van 1:5 tot 1:7, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur. Deze combinatie maakt de smaken van anijs en kruiden goed zichtbaar.
Het alcoholpercentage van Ricard is 45%. Dit geeft het een sterke en herkenbare smaak die goed tot zijn recht komt wanneer het goed gemixt wordt of gekoeld gedronken.
Ja, Ricard wordt soms gebruikt in cocktails. Het kan een interessante twist geven aan verschillende drankjes, vooral als je van anijssmaken houdt. Het wordt vaak gecombineerd met frisdrank of andere sterke dranken om unieke smaken te creëren.
De smaak van Ricard is complex en zeer herkenbaar. Het heeft een sterke anijsaroma, met subtiele hints van kruiden. De eerste slok is intens, maar met water of ijs wordt het een verfrissende ervaring, vol smaken en een lange afdronk.