Er zijn verschillende manieren om pastis te serveren, maar de meest populaire is toch met koud water en ijs. Een goede verhouding is 1 deel pastis op 5 delen water, wat zorgt voor een heerlijke, verfrissende smaak. Daarnaast kun je ook experimenteren met verschillende garnituren zoals een schijfje citroen of muntblaadjes voor extra smaak.
Pastis gaat geweldig samen met diverse snacks. Denk aan olijven, gedroogde worst of zelfs pikante tapas. De anijssmaak van pastis kan prachtig combineren met zoute of hartige gerechten, wat het een perfecte keuze maakt voor een borrelhapje.
Pastis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat naar het zuiden van Frankrijk, maar het is ook in België goed ontvangen. De drank werd populair in België na de Tweede Wereldoorlog, vooral in de zomermaanden. Het werd een favoriete keuze bij vele sociale gelegenheden en is sindsdien een vast onderdeel geworden van de Belgische drankcultuur.
Je kunt pastis op verschillende manieren in cocktails gebruiken. Een populaire manier is om het te mengen met tonic voor een verfrissende drank of te combineren met fruitige likeuren voor een unieke cocktailervaring. Pas op met de hoeveelheid, omdat de sterke smaak van pastis snel kan domineren.
Pastis is vooral populair in de zomer vanwege zijn verfrissende eigenschappen. Het zware, zoete karakter maakt het perfect om te genieten op een warm terras, vaak geserveerd met veel ijs en water. Veel mensen associëren het met ontspanning en socializen, wat het ideaal maakt voor zonnige dagen.