De belangrijkste ingrediënten van Maes bier zijn gerstemout, water, hop en gist. Het gebruik van hoogwaardige ingrediënten is cruciaal voor de kwaliteit en smaak van het bier. Gerstemout geeft het bier zijn karakteristieke kleur en smaak, terwijl de hop zorgt voor de bitterheid en de aroma's die je in het uiteindelijke product proeft.
Maes bier wordt gebrouwen volgens een traditioneel brouwproces waarbij de ingrediënten zorgvuldig worden gemengd en gekookt. Eerst wordt het gemoute graan gemalen en gemengd met water om een suikerachtige vloeistof te creëren, ook wel 'wort' genoemd. Deze wort wordt daarna gekookt met hop en vervolgens gekoeld. Na de toevoeging van gist begint het fermentatieproces, waarin de suikers worden omgezet in alcohol en koolzuur. Dit proces kan variëren in duur, afhankelijk van het type bier dat wordt gebrouwen.
Maes bier heeft een alcoholpercentage van ongeveer 5%. Dit is vrij gemiddeld voor veel pilseners, wat het toegankelijk maakt voor een breed publiek. Het alcoholpercentage geeft ook aan dat je het bier kunt genieten zonder dat het te sterk of overweldigend is, waardoor het een populaire keuze is voor sociale gelegenheden.
De smaak van Maes bier is een mix van zoetigheid en bitterheid. Je begint met een aangename moutzoetheid, gevolgd door een milde hopbitterheid die juist zorgt voor een verfrissende afdronk. Daarnaast zijn er vaak subtiele bloemige en grasachtige tonen te proeven, die het bier een frisse en levendige indruk geven. Het is een perfect balans tussen een rijke smaak en een verfrissend karakter.
Ja, Maes bier is niet alleen verkrijgbaar in flessen, maar ook in blik. Dit maakt het makkelijker om mee te nemen naar buiten, bijvoorbeeld naar een picknick of een festival. Blikken zijn lichter en beter te recyclen, wat dan weer past binnen een duurzaam idee. Dus of je nu kiest voor een fles of een blik, je kunt altijd genieten van de verfrissende smaak van Maes.