Een flesje Westvleteren is bijzonder vanwege de unieke brouwmethode die nog steeds op traditionele wijze wordt uitgevoerd door monniken. Deze Trappistenbier wordt in beperkte hoeveelheden geproduceerd, wat bijdraagt aan de exclusiviteit. Bovendien zijn de ingrediënten zorgvuldig geselecteerd, wat zorgt voor een rijke en complexe smaak.
Je kunt een flesje Westvleteren het beste enkele jaren bewaren om de smaken verder te laten ontwikkelen. Dit geldt vooral voor de donkerdere varianten zoals Westvleteren 12, die met de jaren soepeler en voller van smaak worden. Het is wel belangrijk om de fles op een koele en donkere plaats te bewaren.
De smaakprofielen van Westvleteren-bier zijn zeer divers, met tonen van karamel, chocolade, gedroogd fruit en kruiden. Dit komt door de combinatie van verschillende moutsoorten en de specifieke gist die wordt gebruikt. Elk type Westvleteren heeft zijn eigen unieke kenmerken die het bier zo interessant maken om te verkennen.
Een flesje Westvleteren is perfect voor speciale gelegenheden zoals feestdagen, verjaardagen of een gezellige avond met vrienden. Het is ook een goed idee om het te delen met medebrouwers of bierliefhebbers om samen van de complexe smaken te genieten. Veel mensen vinden het ook leuk om het te combineren met een mooie maaltijd.
Het verhaal achter het brouwen van Westvleteren-bier gaat terug tot de abdij waarvan het afkomstig is. De monniken begonnen met brouwen om in hun eigen levensonderhoud te voorzien. Het bier heeft sindsdien een rijke geschiedenis en wordt nog steeds met veel passie en zorgvuldigheid gebrouwen, waarbij de traditie hoog in het vaandel staat.