Duvel bier staat bekend om zijn sterke alcoholpercentage en volle smaak. Het heeft een heldere gouden kleur en een dichte, witte schuimkraag. Dit bier is ook helder gefilterd, wat het een aantrekkelijke presentatie geeft in het glas. De invloed van de aromatische hop, samen met de juiste gist, zorgt voor een complexe smaakervaring die zowel een mix van fruitige als kruidige tonen biedt.
Duvel is om verschillende redenen populair in België. Het heeft een rijke geschiedenis, een sterke reputatie en wordt vaak gepaard met gezellige momenten en sociale bijeenkomsten. Belgen waarderen bovendien de smaak en de kwaliteit van het bier, wat het een favoriet maakt bij veel bierliefhebbers. De herkenbaarheid van de naam en de verpakking spelen ook een grote rol in de populariteit.
Bij een goed glas Duvel kan je verschillende smaken verwachten. Een lichte fruitigheid die doet denken aan peren en citrusvruchten, gecombineerd met een kruidige ondertoon, is typerend. De bitterheid van de hop zorgt voor een mooi evenwicht en maakt het bier doordrinkbaar, ondanks het hogere alcoholpercentage. De afdronk laat een blijvende, hoppige smaak achter.
De traditionele brouwmethode van Duvel omvat een dubbele gisting. Na de eerste gisting wordt het bier in flessen overgeheveld voor de tweede gisting, wat typerend is voor kwaliteitsbieren. Dit proces zorgt ervoor dat het bier zijn unieke smaak en aroma's behoudt. Daarnaast wordt er zorgvuldig omgegaan met de ingrediënten, waardoor alleen de beste producten worden gebruikt tijdens het brouwen.
De naam 'Duvel' is ontstaan vanuit de lokale dialecten en betekent letterlijk 'duivel'. Dit verwijst naar de sterke, krachtige smaak van het bier die soms als 'duivels goed' wordt ervaren. De naam werd voor het eerst gebruikt in de jaren '20, en de associatie met het 'duivelse' karakter van het bier heeft bijgedragen aan de mystiek en aantrekkingskracht ervan.