Biermerken uit 1900 stonden vaak bekend om hun traditionele brouwmethode en lokale ingrediënten. In deze tijd werden bieren meestal in kleine brouwerijen geproduceerd en had je vaak unieke recepten die generaties lang werden doorgegeven. De kwaliteit van de ingrediënten was belangrijk, en veel brouwers experimenteren met verschillende hopsoorten en granen om hun unieke smaak te creëren. Daarnaast had je veel regionale variaties die afhankelijk waren van de beschikbare middelen.
De bierproductie in 1900 was een combinatie van traditionele technieken en enkele nieuwe technologieën die in opkomst waren. Het proces begon met de selectie van granen, meestal gerst, die gekiemd en vervolgens gedroogd werden in een oven. Na het malen van de granen begon het mouten, gevolgd door het koken met hop voor de smaak. Fermentatie vond plaats in grote vaten, vaak gemaakt van hout. In deze periode was er nog niet veel gebruik van moderne apparatuur, dus veel bieren werden met de hand gebrouwen, wat bijdroeg aan die unieke, ambachtelijke smaak.
In 1900 waren er verschillende populaire bierstijlen, waaronder lagers en ales. Vrijwel elk dorp of stad had zijn eigen karakteristieke biertype, vaak gebaseerd op locale tradities. Ales waren erg geliefd in de koudere maanden, terwijl lagers, met hun frisse en lichte smaak, populairder werden in de zomer. Daarnaast waren er ook speciale bieren voor diverse feesten en vieringen, wat een belangrijk aspect was van de biercultuur destijds.
Bier speelde een cruciale rol in het sociale leven in 1900. Het was een populaire drank in tavernes en cafés, waar mensen samenkwamen om te socializen, te eten en muziek te luisteren. Veel sociale evenementen, zoals lokale markten en feesten, gingen gepaard met bierconsumptie. Dit maakte bier niet alleen een drank, maar ook een middel voor sociale interactie en gemeenschap. Brouwerijen waren vaak het hart van lokale gemeenschappen, waar mensen betrokken waren en elkaar ontmoetten.
Sinds 1900 heeft de biercultuur aanzienlijke veranderingen doorgemaakt. De industrialisatie heeft geleid tot grootschalige productie van bier, waardoor het voor een breder publiek toegankelijk werd. Er zijn inmiddels talloze bierstijlen ontwikkeld, evenals een groeiende interesse in ambachtelijk en personeel gemaakt bier. De opkomst van microbrouwerijen en de populariteit van bierfestivals zijn ook nieuwe fenomenen die de hedendaagse biercultuur kenmerken. Bovendien is er veel meer aandacht voor duurzaamheid en biologische ingrediënten, wat een positieve bijdrage levert aan de milieu-impact.