Het opwarmen van een plancha duurt meestal tussen de 10 en 15 minuten. Zorg ervoor dat je de temperatuur opbouwt, zodat hij gelijkmatig warm wordt. Dit helpt om je gerechten gelijkmatig te garen.
Een plancha biedt verschillende voordelen ten opzichte van een traditionele BBQ. Je hebt meer controle over de temperatuur, wat zorgt voor een gelijkmatige garing. Daarnaast is het makkelijker om verschillende soorten voedsel, zoals vis en groenten, te bereiden zonder dat ze aanbranden.
Ja, je kunt absoluut groenten op de plancha bereiden! Groenten zoals paprika, courgette en asperges worden heerlijk geroosterd en behouden hun knapperigheid. Snijd ze in plakken en bak ze met een beetje olie voor de beste smaak.
Als je je plancha voor het eerst gebruikt, is het belangrijk om hem goed schoon te maken en in te vetten met olie. Laat hem daarna op temperatuur komen voordat je begint met koken. Dit voorkomt dat voedsel blijft plakken en helpt de smaak te verbeteren.
Het is niet aan te raden om je plancha langdurig buiten te laten staan, vooral niet als het regent of als er vorst is. Probeer hem na gebruik op te bergen op een droge plek, zodat hij in goede staat blijft en corrosie voorkomt.