Bij het kopen van een mixer is het belangrijk om te letten op het vermogen, de bouwkwaliteit en de accessoires die meegeleverd worden. Een sterkere motor zorgt voor betere prestaties, vooral als je van plan bent om dikkere mengsels te maken. Kijk ook of de mixer makkelijk te reinigen is en of deze een goede stabiliteit heeft tijdens het gebruik.
Een goede mixer heeft meestal tussen de 3 en 12 verschillende instellingen. Dit is belangrijk omdat je voor verschillende soorten ingrediënten verschillende snelheden nodig hebt. Voor luchtig beslag gebruik je een hogere snelheid, terwijl je bij zware ingrediënten, zoals deeg, een lagere snelheid beter kunt gebruiken. Het hebben van meerdere instellingen maakt het dus veelzijdiger.
Ja, je kunt een mixer zeker gebruiken voor verschillende soorten mengsels. De meeste mixers zijn ontworpen om te kunnen draaien met zowel lichte als zware ingrediënten. Het is goed om te weten dat je misschien verschillende accessoires nodig hebt, zoals een garde voor luchtige mengsels of een sterke haken voor deeg.
Om je mixer goed te onderhouden, is het belangrijk om deze na elk gebruik goed schoon te maken. De delen die afneembaar zijn, zoals de mengkom en de kloppers, kunnen vaak in de vaatwasser. Controleer ook regelmatig de snoer en stekker op slijtage en zorg ervoor dat je de mixer op een droge plaats bewaart om schade te voorkomen.
Handige accessoires zijn onder andere verschillende soorten kloppers, een deeghaak, en een mengkom met een deksel. Een garde is uitstekend voor luchtig mixen, terwijl een deeghaak ideaal is voor het maken van brooddeeg. Sommige mixers hebben ook extra accessoires zoals hakmolen of smoothiebekers, wat ze nog veelzijdiger maakt.