In België zijn er verschillende populaire desserts, zoals de heerlijke Belgische chocolade, die wereldberoemd is. Andere favorites zijn de typische Belgische wafels en speculaasjes; iedereen kent ze en vrijwel niemand kan ze weerstaan. Ook desserts zoals tiramisu en frangipane zijn erg in trek, vaak genuttigd tijdens speciale gelegenheden en feestdagen.
Een typisch Nederlands dessert is de appeltaart, die bovendien vaak huisgemaakt wordt. Deze taart heeft een knapperige korst en is gevuld met sappige appels, suiker en kaneel. Vaak wordt het geserveerd met een toef slagroom of een bolletje vanille-ijs. Daarnaast is rijstevlaai ook heel populair, vooral in Limburg, met romige rijstvulling en een luchtige korst.
Een eenvoudig dessert dat je thuis kunt maken, is een fruitige parfait. Hiervoor meng je je favoriete fruit met Griekse yoghurt en een beetje honing voor extra zoetheid. Je kunt het in lagen presenteren in een glas en eventueel afmaken met granola voor een knapperige bite. Dit is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar ook nog eens gezond en verfrissend.
Verrassende ingrediënten die je in desserts kunt gebruiken zijn zaken als lavendel, matcha of zelfs avocado. Lavendel kan een unieke smaak geven aan je taarten of koekjes, terwijl matcha een prachtige groene kleur en een subtiele, aardachtige smaak toevoegt aan cake of mousse. Avocado is rijk en romig, en kan worden gebruikt in chocola mousses voor een gezondere twist.
Zelfgemaakte desserts zijn speciaal omdat je ze kunt aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren. Bovendien brengen ze vaak herinneringen naar boven, zoals het samen bakken met familie of vrienden. Het proces van het maken van deze lekkernijen kan veel voldoening geven, en de liefde die in het koken gaat, maakt het dessert extra bijzonder.