Een French press biedt verschillende voordelen ten opzichte van andere zetmethoden. Ten eerste geeft het je de kans om de smaken van de koffie maximaal te benutten, omdat de koffiegronden langer in contact zijn met het water. Dit resulteert in een rijke en volle smaak. Daarnaast is de French press heel eenvoudig te gebruiken en vereist het geen elektriciteit, wat het ideaal maakt voor onderweg of voor de momenten dat je een eenvoudige zetmethode nodig hebt.
Een French press werkt heel eenvoudig. Je begint met het toevoegen van gemalen koffie in de glazen kan, daarna voeg je heet water toe. Nadat je het deksel op de kan plaatst, laat je de koffie een paar minuten trekken. Wanneer de tijd voorbij is, druk je de zuiger langzaam naar beneden om de koffiegronden van de vloeistof te scheiden. Het resultaat is een heerlijke kop koffie met een sterke smaak.
Voor de beste resultaten met een French press, moet je kiezen voor een grove maling. Te fijne maling kan ervoor zorgen dat je koffie slapper is en dat er koffiedik in je drankje komt. Een grove maling zorgt ervoor dat de smaken goed kunnen extraheren zonder dat de koffie bitter wordt. Als je een goede balans wilt, kijk dan naar een maling die vergelijkbaar is met suiker of zeezout.
De ideale trektijd voor koffie in een French press is tussen de 4 en 5 minuten. Dit geeft de koffiegronden genoeg tijd om hun smaken vrij te geven, maar voorkomt dat de koffie bitter wordt. Het is altijd goed om te experimenteren met de tijd om jouw perfecte brouwsterkte te vinden, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
Ja, je kunt ook andere dranken maken met een French press! Naast koffie kan je het gebruiken om thee te zetten, waarbij je de thee bladeren in heet water laat trekken. Sommige mensen gebruiken het ook voor het maken van koude dranken of het infuseren van fruitsappen. Je kunt zelfs sommige soorten bouillon of plantaardige extracten maken met een French press.