Een elektrisch wafelijzer heeft als voordeel dat je het heel eenvoudig en snel kunt gebruiken. Je hoeft geen aparte pan of verwarming te gebruiken, alles gebeurt automatisch. Dit maakt het ideaal voor zowel beginners als ervaren koks. Daarnaast zijn veel modellen voorzien van een indicatorlampje, zodat je precies weet wanneer je wafels klaar zijn.
Voor het beste beslag kun je een mix gebruiken van bloem, melk, eieren en een snufje zout. Het is belangrijk om niet te veel te mixen; een paar klontjes zijn eigenlijk heel normaal. Voor extra smaak kun je ook een beetje vanille-extract of suiker toevoegen. Laat het beslag een paar minuten rusten voordat je het in het wafelijzer giet.
Ja, een wafelijzer kan ook voor andere recepten gebruikt worden! Je kunt er bijvoorbeeld pancakes, quesadilla's of zelfs gevulde wafels in maken. Het is een veelzijdig apparaat dat niet alleen voor zoete, maar ook voor hartige gerechten kan worden ingezet. Experimenteer gerust met verschillende ingrediënten.
Een wafelijzer is gemakkelijk schoon te maken als het een anti-aanbaklaag heeft. Dit voorkomt dat het beslag aan de platen blijft plakken. Daarnaast is het handig als je het wafelijzer kunt openen en de platen eruit kunt halen voor een grondige reiniging. Vergeet niet het wafelijzer altijd uit te laten koelen voordat je het schoonmaakt.
Het bakken van wafels met een wafelijzer duurt meestal tussen de 3 en 5 minuten, afhankelijk van het type wafel en de temperatuurinstellingen. Sommige wafelijzers hebben een timer of een indicatielampje dat aangeeft wanneer de wafels klaar zijn. Met wat oefening kun je perfect getimete wafels bereiden die goudbruin en knapperig zijn.