Om de capaciteit van je vriezer optimaal te benutten, is het handig om de ruimte goed in te delen. Gebruik plastic bakjes of zakken om voedsel in te delen, zorg dat je etenswaren goed verpakt zijn om vriesbrand te voorkomen. Label de verpakkingen met de datum, zodat je altijd weet wat je hebt en wanneer het is ingevroren. Probeer ook grote hoeveelheden in kleinere porties te verdelen, zo past alles beter en blijft het voedsel langer vers.
Voedsel dat te lang in de vriezer blijft, kan zijn smaak en textuur verliezen. Hierdoor wordt het voedsel minder lekker om te eten. Daarnaast kan vriesbrand ontstaan, wat kleine verkleurde plekken op het voedsel veroorzaakt. Het is aan te raden om een organisatie systeem aan te houden, bijvoorbeeld door de oudere producten vooraan in de vriezer te plaatsen zodat je deze als eerste gebruikt.
Ja, het is veilig om voedsel opnieuw in te vriezen, maar alleen als het voedsel is ontdooit in de koelkast en niet bij kamertemperatuur. Voedsel dat snel bederft, zoals vlees en vis, kun je beter niet opnieuw invriezen, omdat dit de veiligheid en kwaliteit kan verminderen. Als het voedsel goed is ontdooit en de temperatuur niet te hoog is geweest, kun je het veilig terug in de vriezer plaatsen.
Om vieze geurtjes in de vriezer te voorkomen, kun je een open bakje met zuiveringszout of koffie in de vriezer plaatsen. Deze absorberen geurtjes. Zorg er ook voor dat de voedselverpakkingen goed zijn afgesloten en dat er geen bedorven producten in de vriezer zitten. Maak je vriezer regelmatig schoon zodat er geen etensresten achterblijven die geurtjes kunnen veroorzaken.
Een diepvrieskast biedt meestal meer ruimte dan een gewone vriezer en heeft vaak verschillende compartimenten, zodat je beter kunt organiseren. Bovendien zijn diepvrieskasten vaak energiezuiniger en kunnen ze beter temperatuur behouden bij stroomuitval. Dit maakt ze ideaal voor het langere termijn opslaan van levensmiddelen.