Diepvrieskasten bieden veel voordelen, zoals het langer kunnen bewaren van voedsel en het verminderen van voedselverspilling. Je kunt seizoensgebonden producten zoals groenten en fruit in bulk kopen en deze in de diepvrieskast bewaren. Ook biedt een diepvrieskast je de mogelijkheid om maaltijden voor te bereiden en in te vriezen, wat vooral handig is voor drukke dagen. Verder zijn diepvrieskasten vaak energiezuiniger dan vrieslades in koelkasten, wat goed is voor het milieu en je energierekening.
Over het algemeen kun je voedingsmiddelen in een diepvrieskast 3 tot 12 maanden bewaren, afhankelijk van het soort voedsel. Vlees en vis blijven doorgaans het langst goed, tot 12 maanden, terwijl groenten en fruit meestal tot 8 tot 12 maanden bewaard kunnen worden. Bereide maaltijden kunnen meestal 2-6 maanden goed blijven. Het is belangrijk om labels op je voedsel te zetten met de datum van invriezen, zodat je de houdbaarheid in de gaten kunt houden.
Handige functies in een diepvrieskast zijn onder andere de No Frost-functie, die ervoor zorgt dat je de kast niet handmatig hoeft te ontdooien, en een snelvriesfunctie om vers voedsel sneller in te vriezen en de kwaliteit te behouden. Daarnaast kunnen led-verlichting en verstelbare compartimenten het gebruiksgemak verhogen. Ook een energiebesparende modus is een pluspunt, omdat dit helpt om de energiekosten laag te houden.
Hoe vaak je een diepvrieskast moet ontdooien hangt af van het type diepvrieskast dat je hebt. Bij een No Frost diepvrieskast is ontdooien meestal niet nodig, omdat deze modellen geen ijsvorming toestaan. Bij traditionele diepvrieskasten geldt dat je moet ontdooien wanneer er ongeveer 5-10 millimeter ijs op de wanden is gevormd. Dit kan gemiddeld één tot twee keer per jaar gebeuren. Het is goed om te plannen wanneer je dit doet zodat je geen last hebt van ontdooien tijdens het gebruik.
De ideale plek voor een diepvrieskast is een koele, droge ruimte, zoals een bijkeuken of een garage. Zorg ervoor dat de kast niet in direct zonlicht staat en weg van warmtebronnen zoals radiatoren of ovens. Houdt ook rekening met voldoende ventilatie rondom de diepvrieskast; dit is belangrijk voor de werking van het apparaat. Het is ook verstandig om de kast op een vlakke ondergrond te plaatsen en de deur makkelijk te kunnen openen.