Een vriezer is meestal een vrijstaande unit die je apart plaatst, terwijl een diepvrieskast vaak in de keuken is ingebouwd en een geïntegreerd ontwerp heeft. Beiden dienen om voedsel langer te bewaren, maar de capaciteit en indeling kunnen verschillen. Vriezers hebben vaak meer ruimte en zijn flexibeler in plaatsing.
Het is belangrijk om voldoende ruimte te reserveren voor je vriezer. Meestal heb je een hoogte van minstens 85 cm, een breedte van 60 cm en een diepte van 60 cm nodig. Daarnaast moet je ook rekening houden met ventilatie aan de achterkant en zijkanten. Het is handig om een beetje extra ruimte te hebben, zodat de deur volledig open kan zonder obstakels.
Een energiezuinige vriezer kan je helpen om energie te besparen, wat goed is voor je portemonnee en het milieu. Ze zijn ontworpen om minder energie te verbruiken en zijn vaak beter geïsoleerd. Dit verdiept ook de levensduur van de vriezer, omdat deze minder hard hoeft te werken om de temperatuur constant te houden.
De meeste producten blijven goed in de diepvriezer tussen de 6 maanden en 1 jaar, afhankelijk van het type voedsel en hoe goed ze zijn verpakt. Bereide gerechten kunnen vaak iets korter meegaan, terwijl ongekookte producten doorgaans langer houdbaar zijn. Het is altijd slim om labels te gebruiken en de data te noteren voor het beste resultaat.
Voor het inrichten van een diepvrieskast is het handig om de producten in te delen op basis van soort; bijvoorbeeld vlees, groenten en maaltijden. Gebruik doorzichtige zakken of bakken zodat je snel kunt zien wat je hebt. Label alles met de datum en inhoud om te voorkomen dat je dingen vergeet. Zorg er ook voor dat je regelmatig je diepvries doorloopt, zodat je niets verspilt.