Bij het kiezen van een goede diepvriezer kijk je naar verschillende belangrijke kenmerken zoals de grootte, energie-efficiëntie, capaciteit en invriescapaciteit. Een goede diepvriezer moet voldoende ruimte bieden voor al je diepvriesproducten en moet ook goed isoleren om energieverlies te minimaliseren. Daarnaast is een digitaal display handig voor een goede controle van de temperatuur.
De hoeveelheid ruimte die je nodig hebt in je vriezer hangt af van de samenstelling van je gezin en je eetgewoonten. Voor een gezin van vier mensen is een vriezer met een inhoud van ongeveer 200-300 liter meestal voldoende om voldoende voedsel op te slaan. Denk ook aan hoe vaak je boodschappen doet en wat je normaal gesproken in de vriezer bewaart.
Ja, er zijn bepaalde energie-efficiëntienormen voor vriezers, zoals het energielabel dat aangeeft hoe efficiënt een apparaat is. De beste energieverbruikers vallen in de hoogste categorieën, wat betekent dat ze minder energie verbruiken en dus ook beter zijn voor het milieu. Het is altijd goed om op het label te letten wanneer je een vriezer kiest.
Een vriezer is meestal een staand apparaat met meerdere lades en een eigen compartiment voor het behoud van voedsel, terwijl een diepvrieskist (of vrieskist) meer ruimte biedt en ideaal is voor het opslaan van grotere hoeveelheden voedsel. Diepvrieskisten zijn vaak energiezuiniger en houden de kou beter vast, wat ze een uitstekende keuze maakt voor mensen die regelmatig veel voedsel willen invriezen.
Voedsel blijft veilig in de diepvriezer zolang de temperatuur onder de -18 graden Celsius blijft. Over het algemeen geldt dat hoe langer je voedsel in de vriezer bewaart, hoe meer de kwaliteit kan afnemen. Vlees en vis blijven bijvoorbeeld ongeveer 6-12 maanden goed, terwijl groenten en fruit tot 8-12 maanden kunnen worden bewaard.