Een besteklade werkt door het bieden van een aparte ruimte aan de bovenkant van de vaatwasser voor bestek en kleine keukengerei. Hierdoor worden ze beter gewassen, aangezien het water er vrijer doorheen kan circuleren. De lade schuift eenvoudig in en uit en zorgt ervoor dat je snel toegang hebt tot je bestek zodra de afwas klaar is.
De voordelen van een besteklade zijn onder andere meer ruimte in de onderste korf voor grotere vaatstukken en een efficiëntere wascyclus voor het bestek zelf. Bestek in een lade komt minder snel in aanraking met andere vaat, waardoor het beter en schoner wordt. Bovendien kun je de lade vaak makkelijker in- en uitschuiven dan een traditionele bestekkorf.
Het onderhoud van een besteklade is vrij eenvoudig. Je hoeft alleen regelmatig te controleren op vuil of resten en de lade af en toe te reinigen. Het is ook goed om te zorgen dat je bestek niet te dicht op elkaar ligt, zodat het water er goed langs kan komen. Bij goed onderhoud blijft je besteklade in topconditie.
In een besteklade kun je doorgaans bestek zoals messen, vorken, lepels, theelepels en kleine keukengerei zoals maatlepels en taartscheppen plaatsen. De indeling van de lade is vaak verstelbaar, zodat je kunt spelen met de ruimte en ook andere kleine dingen kunt opbergen, zoals houten lepel.
Om je besteklade optimaal te gebruiken, kun je het beste je bestek op een georganiseerde manier plaatsen. Zorg ervoor dat lepel, vork en mes niet in elkaar verstrikt raken. Het is ook handig om scherp bestek in de daarvoor bestemde secties te plaatsen, zodat ze minder kans hebben om te beschadigen. Op deze manier zorg je ervoor dat alles goed gewassen wordt.