Rombouts espresso staat bekend om zijn rijke, volle smaak en aromatische geur. De koffie wordt zorgvuldig geselecteerd van de beste Arabica-bonen, wat zorgt voor een hoge kwaliteit. Deze espresso heeft ook een prachtige crema, die fijn en duurzaam is, wat bijdraagt aan de algehele koffiebeleving. Daarnaast is het gebruik van innovatieve brandtechnieken een belangrijk kenmerk.
Om de perfecte espresso te maken met Rombouts begin je met versgemalen koffiebonen. Zorg ervoor dat je ongeveer 7 tot 9 gram koffie per shot gebruikt. Verhit je machine tot de juiste temperatuur en druk vervolgens het water door de gemalen koffie met een druk van 9 bar. Dit proces duurt meestal tussen de 25 en 30 seconden, waardoor je een mooie, volle espresso met een rijke crema ontvangt.
De branding van Rombouts is uniek omdat ze een mix van traditionele en moderne technieken toepassen. Hierdoor kunnen ze niet alleen de rijkdom en complexiteit van de bonen naar voren brengen, maar ook de unieke smaken en aroma's behouden. Dit zorgt voor een onderscheidende koffie-ervaring die elke slok bijzonder maakt.
Espresso is geconcentreerde koffie die gemaakt wordt door met hoge druk heet water door fijngemalen koffie te persen. Dit resulteert in een krachtigere smaak en een dunnere consistentie, vergeleken met gewone koffie die meestal breder en minder intens is. Daarnaast heeft espresso vaak een meer uitgesproken aroma en een unieke crema op de bovenkant.
Rombouts zet in op duurzaamheid door gebruik te maken van koffiebonen die afkomstig zijn van fairtrade coöperaties. Dit zorgt ervoor dat de boeren een eerlijke prijs voor hun producten krijgen. Bovendien proberen ze hun ecologische voetafdruk te minimaliseren door milieuvriendelijke processen in hun productieketen te implementeren, wat bijdraagt aan een eerlijke en duurzame aanpak.