Een infrarood oven werkt door middel van infraroodstraling die snel en efficiënt warmte genereert. Deze straling verwarmt niet de lucht, maar de objecten en het eten zelf. Dit zorgt ervoor dat de oven snel opwarmt en je gerechten gelijkmatig verwarmd worden. Hierdoor kun je sneller koken en blijft de smaak beter behouden.
Er zijn verschillende voordelen aan het koken met een infrarood oven. Ten eerste bespaar je tijd omdat de oven snel opwarmt. Daarnaast is er minder energie nodig in vergelijking met traditionele ovens. Dit type oven is ook geweldig voor behoud van voedingsstoffen, omdat het de kooktijd verkort en je gerechten sappig houdt. Bovendien zijn veel infrarood ovens compact, wat ze perfect maakt voor kleinere keukens.
Ja, in een infrarood oven kun je verschillende gerechten tegelijk bereiden, mits je ervoor zorgt dat ze allemaal op een vergelijkbare temperatuur en kooktijd zijn. Het gebruik van een rooster of meerdere planken kan helpen om de luchtstroom te optimaliseren. Hierdoor krijg je gelijkmatige garing, zelfs als je meerdere items tegelijkertijd kookt.
Voor de meeste infrarood ovens zijn er geen speciale accessoires vereist, maar het gebruik van bakplaten, roosters of schalen die bestemd zijn voor hoge temperaturen kan handig zijn. Sommige modellen bieden ook optionele accessoires zoals spatdeksels of luchtfrituurmanden, die je kunnen helpen om de bereidingswijze nog veelzijdiger te maken.
Onderhoud van je infrarood oven is vrij eenvoudig. Het is belangrijk om de oven regelmatig schoon te maken, vooral na gebruik. Zorg ervoor dat je het interieur en de vensters schoonmaakt met een mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Vermijd agressieve reinigingsmiddelen die de oppervlakken kunnen beschadigen. Controleer ook af en toe de ventilatoren en filters, indien van toepassing, om ervoor te zorgen dat alles goed functioneert.