Een heteluchtoven heeft het voordeel dat de warme lucht gelijkmatig door de oven circuleert. Dit zorgt ervoor dat gerechten gelijkmatig garen en je meerdere schalen tegelijk kunt bakken zonder dat ze elkaar beïnvloeden. Dit maakt het ideaal voor het bereiden van meerdere gerechten zoals taart, koekjes of zelfs een complete maaltijd.
Om de grillfunctie te gebruiken, zet je de oven eerst op de grillstand. Zorg ervoor dat het gerecht op een rooster staat, zodat de warmte van bovenaf goed kan doordringen. Het is belangrijk om de oven in de gaten te houden, omdat het snel kan verbranden. Deze functie is perfect voor het maken van een lekkere krokante korst op vlees of om groenten te roosteren.
Ovens zijn verkrijgbaar in verschillende maten, zoals compact, normaal en groot. Een compacte oven is ideaal voor kleinere keukens of als je niet veel ruimte hebt. Normale ovens zijn meestal voldoende voor de meeste gezinnen en grote ovens zijn perfect voor het bereiden van grote maaltijden of meerdere gerechten tegelijk, vooral als je vaak gasten ontvangt.
Bij bovenwarmte wordt alleen de bovenkant van het gerecht verwarmd, wat ideaal is voor het creëren van een krokante bovenlaag, terwijl onderwarmte juist de onderkant verwarmt waardoor bijvoorbeeld een pizza een lekkere krokante bodem krijgt. Bij veel ovens kun je beide functies tegelijkertijd gebruiken voor een perfect resultaat.
Voor het onderhoud van je oven is het aan te raden om deze regelmatig te reinigen, zeker na vettige gerechten. Gebruik een milde reiniger en een zachte doek. Vergeet niet de ovenplaten en roosters ook schoon te maken. Een goede manier om hardnekkig vuil te verwijderen is door een mengsel van water en azijn in de oven te plaatsen en deze een tijdje op een lage temperatuur aan te zetten.