Het onderhoud van een inductie kookplaat is relatief eenvoudig. Je kunt de kookplaat het beste schoonmaken met een zachte doek en een mild schoonmaakmiddel na ieder gebruik. Zorg ervoor dat je geen schurende materialen gebruikt, omdat die krassen kunnen veroorzaken. Bij hardnekkige vlekken kun je een speciale kookplaatreiniger gebruiken. Vergeet ook niet de kookzones goed te controleren op eventuele etensresten die kunnen aanbranden.
Een inductie kookplaat heeft verschillende voordelen. Ten eerste verwarmt het sneller dan traditionele kookplaten, omdat de warmte direct naar de pan gaat. Daarnaast is het energiezuiniger, omdat er minder warmte verloren gaat. Ook is de temperatuur nauwkeuriger te regelen, wat ideaal is voor het bereiden van delicate gerechten. Tot slot is het veilig, aangezien de kookplaat zelf niet heet wordt buiten de pan.
De installatie van een inductie kookplaat kan variëren, maar doorgaans duurt het tussen de 1 en 3 uur om alles correct aan te sluiten. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de elektrische aansluiting geschikt is voor het verbruik van de kookplaat. Als je niet zeker weet hoe je dit moet doen, is het verstandig om een professional in te schakelen om problemen te voorkomen.
Als je wilt koken op inductie, is het belangrijk om pannen te gebruiken die geschikt zijn voor inductie. Dit betekent dat ze een magnetische bodem moeten hebben. Roestvrij staal en gietijzer zijn vaak goede keuzes. Vermijd pannen van aluminium of glas zonder een magnetische basis, omdat deze niet zullen werken op inductiekookplaten. Controleer altijd het symbool voor inductiekoken op de bodem van je pannen.
De veiligheidsfunctie op een inductie kookplaat is ontworpen om ervoor te zorgen dat het koken veilig verloopt. Dit houdt in dat de pan aanwezig moet zijn voor de kookplaat om warmte te genereren. Als je de pan verwijdert, schakelt de kookplaat automatisch uit. Daarnaast zijn veel inductiekookplaten uitgerust met een kinderslot, zodat nieuwsgierige handen niet per ongeluk op knoppen kunnen drukken.