De belangrijkste functies van een koelkast zijn het koelen en conserveren van voedsel. Het houdt je etenswaren vers door de temperatuur onder de 5 graden Celsius te houden, wat helpt om de groei van bacteriën te vertragen. Daarnaast hebben veel koelkasten extra functies zoals een vriesvak voor diepvriesproducten en speciale compartimenten voor groenten en zuivelproducten.
Om je koelkast goed te onderhouden, moet je regelmatig de binnenkant schoonmaken met een mild schoonmaakmiddel. Haal ook de planken en lade eruit om grondiger te reinigen. Vergeet niet om de rubbers van de deur te controleren op beschadigingen, want deze moeten goed afsluiten om energie te besparen. Af en toe de achterkant stofzuigen helpt ook om het koelmechanisme efficiënt te houden.
Een koelkast heeft meestal een koelruimte waar je verse producten kunt bewaren, terwijl een ijskast, of vrieskast, voornamelijk bedoeld is om voedsel in te vriezen. Sommige apparaten combineren beiden, maar in de basis is het verschil dat een koelkast alleen koelt en een ijskast extra kan vriezen.
De energieconsumptie van een gemiddelde koelkast varieert, maar meestal ligt dit tussen de 100 en 400 kWh per jaar. Dit hangt af van factoren zoals het formaat, de leeftijd en de energie-efficiëntieklasse van het apparaat. Het is goed om te kijken naar de energieklasse wanneer je een nieuwe koelkast aanschaft, aangezien moderne modellen vaak veel energiezuiniger zijn dan oudere apparaten.
Als je merkt dat je koelkast niet goed koel houdt, is het eerst belangrijk om te controleren of de deur goed sluit en niet beschadigd is. Kijk ook of de luchtcirculatie in de koelkast niet belemmerd wordt door te veel spullen. Als het probleem aanhoudt, kan het nodig zijn om de temperatuurinstellingen te controleren of zelfs een technicus in te schakelen om het koelmechanisme te inspecteren.